Pengering Drum Vakum (Flaker) adalah sejenis peralatan pengeringan terus menerus yang berputar dengan gaya penghantar pemanas internal dalam keadaan vakum. Bahan film dengan ketebalan tertentu ditempelkan pada drum dari wadah cairan material di bawah drum. Panas dipindahkan ke dinding bagian dalam silinder melalui pipa dan kemudian ke dinding luar dan ke film material, untuk menguapkan kelembapan dalam film material sehingga dapat mengeringkan material. Produk kering kemudian dikikis dengan bilah yang dipasang pada permukaan silinder, jatuh ke konveyor spiral di bawah bilah, dan diangkut, dikumpulkan, dan dikemas.
1. Efisiensi panas tinggi. Prinsip perpindahan panas pengering silinder adalah konduksi panas dan arah konduksi tetap sama di seluruh lingkaran operasi. Kecuali kehilangan panas pada penutup ujung dan kehilangan radiasi, semua panas dapat digunakan untuk penguapan bahan basah pada dinding silinder. Efisiensinya bisa mencapai 70-80%.
2. Elastisitas operasi besar dan aplikasi luas. Berbagai faktor pengeringan pengering dapat disesuaikan, seperti konsentrasi cairan pengumpan/ketebalan lapisan film, suhu media pemanas, kecepatan putar drum, dll. Yang dapat mengubah kecepatan pengeringan bagian bawah pengering. Karena faktor-faktor ini tidak memiliki keterkaitan satu sama lain, hal ini sangat memudahkan pengoperasian pengeringan dan membuatnya dapat diterapkan untuk mengeringkan berbagai bahan dan untuk memenuhi kebutuhan produksi yang berbeda.
3. Masa pengeringan yang singkat. Periode pengeringan bahan biasanya 10 hingga 300 detik, sehingga cocok untuk bahan yang peka terhadap panas. Ini juga dapat dioperasikan pengurang tekanan jika dimasukkan ke dalam bejana vakum.
4. Tingkat pengeringan cepat. Sebagai bahan film yang dilapisi pada dinding silinder sangat tipis. Normal, ketebalannya 0,3 hingga 1,5 mm, ditambah arah perpindahan panas dan massa identik, kekuatan penguapan pada permukaan film bisa 20-70 kg.H2O/m2.h.
5.Untuk struktur pengering drum vakum (flaker), ada dua jenis: satu rol tunggal, yang lain dua rol.
Sangat cocok untuk mengeringkan bahan baku cair atau cairan kental dalam industri kimia, zat warna, farmasi, bahan makanan, metalurgi dan sebagainya.