Peralatan pengeringan dapat dibagi menjadi beberapa tahapan saat pengeringan.

Apakah peralatan pengering dapat dibagi menjadi beberapa tahapan saat pengeringan? Jika kita mengasumsikan bahwa bahan tersebut tidak berubah, tidak akan ada reaksi kimia, maka peralatan pengering akan mengeringkan bahan tersebut dalam 4 tahapan, tahapan spesifiknya adalah sebagai berikut:

1. Tahap pengeringan dengan kecepatan meningkat: tahap ini menggunakan suhu yang sangat tinggi dalam waktu yang relatif singkat untuk menguapkan air dari permukaan material. Waktu yang dibutuhkan untuk tahap ini relatif singkat, tetapi air yang menguap terbatas pada permukaan, sehingga jumlah air yang dikeluarkan pada tahap ini tidak banyak.

2. Tahap pengeringan setara: tahap ini melibatkan pemanasan bahan, sehingga air di dalam bahan perlahan-lahan naik ke permukaan bahan tambahan. Karena permukaan bahan terkena pemanasan suhu tinggi, penguapan air di permukaan bahan sangat cepat. Ketika kecepatan air di dalam bahan tambahan naik ke permukaan bahan tambahan, kecepatan tersebut tidak dapat mengimbangi penguapan air di permukaan bahan, sehingga laju pengeringan memasuki tahap kecepatan menurun.

3. Tahap pengeringan dengan kecepatan rendah: pada tahap ini, sebagian besar kelembapan material telah menguap. Pada tahap ini, material dikeringkan secara perlahan, sehingga kelembapan internal dipaksa menguap ke permukaan material.

4. Tahap pengeringan seimbang: ketika kelembapan di dalam bahan dipaksa untuk mengering, tidak ada lagi kelembapan yang naik ke permukaan untuk menambah kelembapan, maka bahan memasuki tahap pengeringan seimbang. Tahap ini adalah tahap pengeringan bahan hingga menghasilkan produk jadi.